Wer Wir Sind

Das EXTRANATIVE OLIVENÖL PROMONTOLIO DOP DAUNO GARGANO

Als grosser Liebhaber von Olivenöl, aufgewachsen in Apulien am Gargano, hatte ich 2013 die Idee, eine Firma zu grϋnden, die Olivenöl vertreibt. Die Idee dahinter: Zusammen mit Experten jedes Jahr die besten Oliven von immer den gleichen Olivenhainbesitzern aus der Region zu finden und daraus ein reines, 100% italienisches und extra natives Olivenöl herzustellen. So entstand PROMONTOLIO.

Da wir bei allen Schritten das ganze Jahr ϋber dabei sind, können wir fϋr die Qualität bϋrgen. Unser Experte Leonardo Gallifuoco ist von Januar bis Dezember in Apulien vor Ort und kontrolliert die Oliven, die Ernte und die Herstellung.

Es gibt auch hier Jahre, da ist die Ernte schlecht; so zum Beispiel 2014, da viele Olivenbäume von einem aggresiven Wurm befallen wurden. Dann suchen wir nur die besten Oliven, von gesunden Bäumen, und es gibt in diesem Jahr eben weniger Öl.

Das EXTRA NATIVE OLIVENÖL, PROMONTOLIO ist ein Öl, dessen Geschmack und Geruch – dank natürlicher Gegebenheiten für die Olivenbäume, wie Berge, steiniger, fruchtbarer Boden und Meeresklima – unvergleichlich sind.

Wir stellen Ihnen ein Produkt vor, das nicht nur die Sinne berührt, sondern zudem noch extrem gesund ist (das Basisprodukt der mediterranen Diät), das Natürlichkeit, Geschmack und Duft vereint und aus einer weit vergangenen Zeit in unsere überliefert wurde.

Alle Prozesse der Herstellung – Olivenernte, Presse, Aufbewahrung, gefolgt von Extraktion und Abfüllung des Olivenöls – sind durchweg umweltfreundlich und vereint mit Natur und Umgebung.

Probieren Sie es aus und geniessen Sie den Geschmack einer Tradition, die lange zurückliegt, aber bis heute nicht vergessen wurde!

Ihr

Giuseppe Mancini

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