Promontolio: la zona di provenienza, il Gargano in Puglia

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A nord della Puglia, nella provincia di Foggia, si eleva il monte Gargano definito lo sperone d’Italia. Il Gargano, considerata terra sacra per santi e pellegrini, e’ un’area naturalistica protetta compresa nel Parco Nazionale del Gargano.

Il Gargano nasce dalla fusione tra una fauna e una vegetazione di raro splendore, dove i ritmi delle stagioni scandiscono il lavoro e la dedizione dell’uomo alla propria terra incorniciandoli in un paesaggio mozzafiato. Il Gargano è un promontorio con diverse altitudini, costituito da rocce calcaree e dolomitiche che nascondono nel sottosuolo una fitta rete di fiumi sotterranei.

Ulivi del Gargano si riversano in moltitudini fin sulla riva del mare in questa terra ricca di bellezze naturali uniche e ancora di radicata vocazione agricola. Una natura che esplode tutti i giorni, in una girandola di colori, sapori e fragranze, tra alberi secolari in grado di produrre un olio eccezionalmente raro e pregiato.

L’Olio extravergine di oliva, Promontolio DOP Dauno Gargano, è un olio dal gusto e dal sapore impareggiabile, frutto di una terra bellissima e di un paesaggio capace di unire ai monti rocciosi la meravigliosa costa meridionale affacciata sul mare Adriatico.

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